【逆効果】野菜ジュースはダイエット中に飲んではいけない？
大阪市にある女性専用パーソナルトレーニングジム Styledgeスタイレッジです。
今回のテーマは「【逆効果】野菜ジュースはダイエット中に飲んではいけない？」です。
ダイエット中、栄養不足を補うために「野菜ジュース」を飲んでいる人…
知らず知らずのうちに、”ダイエットから遠ざかっている”かもしれません。
この記事では「栄養豊富で健康に良い」と言われる”野菜ジュースの真実”を解説しています。
記事を読むことで、野菜ジュースがダイエットに向いていない理由を知ることができます。
野菜ジュースに求める栄養素の「効率の良い摂り方」も紹介しているので、ぜひ最後まで読んでみてください！
⑴野菜ジュースを飲んだら太るのか？？
野菜ジュースを飲んだら太るのか？
結論から言うと、「たくさん飲んだら太る・少量なら太らない」です。
人間が太るときは「摂取カロリー」＞「消費カロリー」のような”オーバーカロリー”になっているときです。
野菜ジュースを飲んでも、1日のカロリー収支が”アンダーカロリー”になっていれば太ることはありません。
つまり、野菜ジュースは「適量なら飲んでも太らない」ということです。
しかし、ダイエット中は”積極的に飲むべきではない”と言えます。
✓野菜ジュースの「PFCバランス」
↓↓「某野菜ジュース（200ml）」
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・エネルギー：68kcal、
・たんぱく質：0.8g
・脂質：0g
・炭水化物：16.9g
−糖質：15.7g
−糖類：13.4g
−食物繊維：0.3～2g
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市販の野菜ジュースは、1本あたり68kcalです。
1本飲んだからといって、大幅にカロリーオーバーになることはありません。
しかし、固形物ではなく飲料だと簡単に摂取しやすいため、飲みすぎてしまいオーバーカロリーになる可能性はあります。
⑵野菜ジュースで1日分の栄養を補うことは不可能
多くの人が野菜ジュースを飲む理由は「栄養不足を補うため」だと思います。
野菜ジュースに含まれる“ビタミン・ミネラル・食物繊維”を目的に摂っている人が多いことでしょう。
しかし、これらの栄養素1日分を野菜ジュースで補うことは不可能です。
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・ビタミン
→ 加工の段階の加熱をする際に減少する
・ミネラル
→ 必要な量を野菜ジュースから摂ることが難しい
・食物繊維
→ 繊維っぽいので飲みやすくするために取り除かれる
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上記の問題もありますが、鮮度や農薬の関係でそもそも野菜・果物に含まれる「ビタミン・ミネラル・食物繊維」が少ないということもあります。
要するに、「加工で栄養素が減少」＋「野菜自体の栄養素が少ない」＝『野菜ジュースで1日分の栄養を補うことは不可能』ということです。
✓野菜ジュースの「栄養成分」
↓↓「某野菜ジュース（200ml）」
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ナトリウム：0～115mg、カリウム：140～590mg、カルシウム：2～63mg、ビタミンＡ：360～1400μg、ビタミンＣ：46～140mg、ビタミンＫ：0～12μg、葉酸：0～48μg、α－カロテン：720～8200μg、β－カロテン：4000～12000μg
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日本人の食事摂取基準を目安にすると、上記の中で満たしている栄養素は「ビタミンA・ビタミンC」くらいです。
これを見ると、栄養摂取を目的に野菜ジュースを飲むのは”非効率”と言えるでしょう
⑶野菜ジュースに求める栄養素を「効率よく摂取する方法」
効率よく栄養摂取できるオススメの方法は「自作のスムージー」または「サプリメント」です。
自作のスムージーなら、加工で栄養素が減少する心配もなく、自分に必要な栄養素を考えて野菜・果物をブレンドすることができます。
また、自分に必要な栄養素が分からないという人は「サプリメント」がオススメです。
「マルチビタミンミネラル」や「イヌリン（食物繊維）」などのサプリメントを活用すれば、毎日安定して必要な栄養を確保することが可能です。
まとめ
野菜ジュースで太る原因は、飲みすぎてオーバーカロリーになるためです。
ですので、少量の摂取なら太ることはないでしょう。
しかし、栄養摂取を目的に野菜ジュースを飲むのは非効率なのでオススメできません。
ビタミン・ミネラル・食物繊維などの栄養摂取が目的の人は、自作のスムージーまたはサプリメントを活用しましょう。
「ダイエットを効率的に進めるための栄養摂取・サプリメントの使い方を知りたい！」
そんな方には、パーソナルトレーニングがオススメです。
ぜひStyledgeスタイレッジまで無料カウンセリング・体験トレーニングにお越しくださいませ☆
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